மீனை ஒட்டாமல் வறுக்க

மீனை ஒட்டாமல் வறுக்க வேண்டுமா?எண்ணை காய்ந்தபின் கழுகிய இரண்டு அல்லது மூன்று கருவேப்பிலை தண்டுகளை இலைகளோடு சேர்த்து எண்ணையில் முதலில் பரவலாக வைக்கவும் அதன் மேல் மீனை வறுக்கவும்.வறுத்தபின் தண்டுகளை மட்டும் நீக்கி கறுவேப்பிலையோடு பரிமாறலாம்..பார்க்க அழகாகவும் மணமாகவும் ஒட்டாமலும் வரும்